Skärtorsdagen agapemåltid inleds enligt gammalt bruk med att varje gäst tas emot med orden i Benedikts Regel:
“Abboten (skall) gjuta vatten över gästernas händer… därefter skall man recitera denna vers: “Gud, vi har tagit emot din barmhärtighet, mitt i ditt tempel” RB 53.

Under måltiden som följer på den högtidliga mässan lyssnar vi till Jesu avskedstal, och efter orden: “När Jesus sagt detta gick han tillsammans med sina lärjungar ut till andra sidan Kidrondalen. Där låg en trädgård, som han och lärjungarna gick in i”. Vi avslutar måltiden och fortsätter bönevakan med Jesus…